岩手県のお米農家さんからご支援をいただいた亀の尾で仕込んだ純米酒。地震で被災し解体となった蔵から取り出した半切り桶を使用し、生酛造りを行いました。お米の旨みを生かせるよう、精米歩合88%の低精白でチャレンジ。味噌やクリーム系のお料理、もちろんお燗もおすすめです。奥能登の白菊とはあじわいのベクトルは違いますが、ぜひ試していただきたい商品です。
喜一の生酛 亀の尾88(720ml)
¥2,310価格
原材米: 亀の尾(岩手県産) 100% 使用
アルコール度数:15度
製造者: 株式会社白藤酒造店
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岩手県のお米農家さんからご支援をいただいた亀の尾で仕込んだ純米酒。地震で被災し解体となった蔵から取り出した半切り桶を使用し、生酛造りを行いました。お米の旨みを生かせるよう、精米歩合88%の低精白でチャレンジ。味噌やクリーム系のお料理、もちろんお燗もおすすめです。奥能登の白菊とはあじわいのベクトルは違いますが、ぜひ試していただきたい商品です。
原材米: 亀の尾(岩手県産) 100% 使用
アルコール度数:15度
製造者: 株式会社白藤酒造店