原材料に特A地域の山田錦を全量使用し、丁寧に育成した山廃酒母を使って仕込んだ濃厚な純米酒。『菊姫 山廃純米』は加熱殺菌後熟成し、瓶詰前に濾過をして製品にするので、熟成による旨みがのり、芳醇な香味となります。
『菊姫 山廃純米生原酒(無濾過)』はこの『菊姫 山廃純米』の搾りたてを加熱殺菌や濾過をすることなく瓶詰めし、製品としたものです。その若さ、荒々しさをお楽しみいただけます。本来、蔵にこないと口にすることのできないお酒です。
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒《冬季限定 要冷蔵商品》(720ml)
¥1,980価格
