兵庫県産山田錦を100%使用し、能登杜氏が得意とする山廃仕込みで丁寧に醸した純米大吟醸。搾ってから約半年間低温で熟成させることで、山廃ならではの繊細な奥行きを育みながらも、上品で滑らかな口当たりに仕上っております。香りは穏やかで、白ぶどうを思わせる上品な甘みと心地よい酸味、凛とした後味が特徴です。酵素剤や発酵助成剤など、表示義務のない添加物は一切使用していません。
手取川 純米大吟醸 ひやおろし(1800ml) ※要冷蔵商品
¥4,840価格
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兵庫県産山田錦を100%使用し、能登杜氏が得意とする山廃仕込みで丁寧に醸した純米大吟醸。搾ってから約半年間低温で熟成させることで、山廃ならではの繊細な奥行きを育みながらも、上品で滑らかな口当たりに仕上っております。香りは穏やかで、白ぶどうを思わせる上品な甘みと心地よい酸味、凛とした後味が特徴です。酵素剤や発酵助成剤など、表示義務のない添加物は一切使用していません。